Alors que la période des fêtes tient tout le monde sur ses gardes, Cookie Jam se joint à la fête avec un autre défi Buzzwords. Nous avons quelques énigmes délicates ce week-end, comme « Un plat végétarien populaire aux États-Unis servi au Nouvel An », mais nous nous concentrerons sur «Plat du Nouvel An italien.» Si vous êtes bloqué là-dessus, voici un peu d’aide.
Réponse au « Plat du Nouvel An italien » dans Cookie Jam
Que Confiture de biscuits L’indice peut être difficile à déchiffrer si vous n’êtes pas familier avec la cuisine et les traditions italiennes. Cela signifie que de nombreuses réponses peuvent sembler appropriées, mais qu’une seule est correcte :
- Plat italien du Nouvel An – Lentilles
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Les lentilles sont de petites légumineuses rondes qui se déclinent dans une variété de couleurs, notamment le brun, le vert, le rouge et le noir. Ils ont une saveur douce et terreuse et une texture ferme une fois cuits, ce qui en fait un ingrédient courant dans les soupes, les ragoûts et les plats d’accompagnement. Les lentilles sont très nutritives et regorgent de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui a contribué à en faire un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier, y compris la cuisine italienne.
En Italie, les lentilles sont un plat traditionnel servi le soir du Nouvel An, notamment dans le cadre du cenone di Capodanno (fête du Nouvel An). Leur signification est symbolique : les lentilles ressemblent à de petites pièces de monnaie et on pense que les manger apporterait richesse, prospérité et bonne chance pour l’année à venir. Plus vous mangez de lentilles, selon la tradition, plus vous aurez d’argent l’année prochaine. Ils sont souvent servis avec du cotechino ou du zampone (riches saucisses de porc), car le porc représente aussi l’abondance et le progrès. Au fil du temps, les lentilles sont devenues une tradition importante du Nouvel An en Italie, combinant un symbolisme culturel avec un plat copieux et réconfortant destiné à commencer l’année avec de la chance.
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